{"id":4743,"date":"2019-07-24T14:08:25","date_gmt":"2019-07-24T14:08:25","guid":{"rendered":"https:\/\/bitesize.es\/?p=4743"},"modified":"2021-01-01T17:05:06","modified_gmt":"2021-01-01T16:05:06","slug":"dieta-baja-carbohidratos-funciona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bitesize.es\/es\/dieta-baja-carbohidratos-funciona\/","title":{"rendered":"Dieta baja en carbohidratos: funciona pero no vale la pena"},"content":{"rendered":"\n

Seguimos en b\u00fasqueda de ese bot\u00f3n m\u00e1gico. <\/span><\/p>\n\n\n\n

El bot\u00f3n que har\u00e1 que todo el mundo tenga abs y pueda llevar sus skinny jeans. <\/span><\/p>\n\n\n\n

El tema de ahora parece ser las dietas \u201clow carb\u201d.. <\/span><\/p>\n\n\n\n

\u00bfPuede ser que quitar los hidratos totalmente de la alimentaci\u00f3n nos puede bajar en peso<\/strong> r\u00e1pidamente? <\/span><\/p>\n\n\n\n

Pues\u2026 quiz\u00e1, pero sigue leyendo para que sepas un poco m\u00e1s sobre todo esto. <\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

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Origen de las dietas bajas en carbohidratos<\/h2>\n\n\n\n

\u00bfDe d\u00f3nde sali\u00f3 todo esto de las dietas low carb? <\/span><\/p>\n\n\n\n

Los m\u00e9dicos encontraron que pacientes obesos perdieron m\u00e1s grasa corporal con la dieta cetog\u00e9nica (bajo en hidratos, alto en grasas y moderado en prote\u00ednas). As\u00ed que los evangelistas de las dietas empezaron a crear sus versiones de la dieta \u201clow carb\u2019: Atkins, South Beach y Paleo. <\/span><\/p>\n\n\n\n

Todas estas dietas est\u00e1n enfocadas en una alimentaci\u00f3n alta en grasa, bajo en hidratos y altos en prote\u00edna. <\/span><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

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\"baja<\/figure><\/div>\n\n\n
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\u00bfPor qu\u00e9 funciona una dieta low-carb?<\/h2>\n
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Como cualquier otra dieta, funciona por que est\u00e1s limitando tu ingesta de calor\u00edas<\/strong>. La ciencia nos dice que si hay una ingesta de menos calor\u00edas de lo que uno est\u00e1 gastando, el peso corporal bajar\u00e1. Entonces \u2018low carb\u2019 solo es otra manera de controlar calor\u00edas.\u00a0<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n

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\u00bfQu\u00e9 son los hidratos?<\/h2>\n
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Tenemos que recordar que no estamos hablando s\u00f3lo de pan y pasta. Patatas son hidratos. Fruta es un hidrato. Verduras ricas en almidones son hidratos. Legumbres son hidratos. Y todas esas opciones son super saludables- el problema es que tendemos a escoger opciones con mucho az\u00facar o m\u00e1s procesados para incluir en nuestra alimentaci\u00f3n, y all\u00ed es donde empieza el problema.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n

Si, una dieta low carb elimina galletas, bizcochos y pasta, pero tambi\u00e9n se elimina muchos alimentos que aportan muchos beneficios de salud. <\/span><\/p>\n\n\n\n

Entonces ahora que entendemos de qu\u00e9 hablamos\u2026 <\/p>\n\n\n

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\u00bfPor qu\u00e9 no recomendar\u00eda una dieta low carb?<\/h3>\n
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– Los hidratos son una de las fuentes principales de energ\u00eda para tu cerebro y cuerpo. <\/strong>Tu cerebro necesita hidratos para funcionar bien- una dieta low carb puede afectar el focus y tambi\u00e9n niveles de energ\u00eda mental. Haces ejercicio o practicas alg\u00fan deporte? Si, en alg\u00fan momento tu cuerpo empezar\u00e1 a utilizar grasa como energ\u00eda. Pero ese proceso tarda un tiempo diferente para cada persona, y la mayor\u00eda de gente encuentra que su rendimiento sufre cuando come una dieta low carb. Y si est\u00e1s intentando perder grasa, lo \u00daLTIMO que quieres que pase es que sufra tu rendimiento!
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– Las dietas \u2018low carb\u2019 no son sostenibles. <\/strong>En una dieta low carb, no hay fruta, granos, patatas, l\u00e1cteos ni legumbres. Eso limita un mont\u00f3n el rango de alimentos que puedes comer. A corto plazo, puede ser que te va bien\u2026 pero est\u00e1 comprobado que la restricci\u00f3n de alimentos a largo plazo puede causar problemas de atracones, trastornos de alimentaci\u00f3n y antojos descontrolados. La fuerza de voluntad solo dura hasta cierto punto. No solo eso, pero no puedes comer \u2018low carb\u2019 para siempre! Entonces que pasa cuando decides volver a comer hidratos? Vuelves directamente al pan y pasta?<\/p>\n

– Las dietas \u2018low carb\u2019 pueden causar deficiencias de varios nutrientes y problemas de salud. <\/strong>Cualquier dieta que restringe grupos enteros de alimentos puede causar carencias de nutrientes. Como humanos, estamos dise\u00f1ados a comer una alimentaci\u00f3n variada, con un rango amplio de macro y micro nutrientes. Una dieta low carb puede faltar varios nutrientes claves que se encuentran en la fruta, los legumbres y algunos granos integrales, y tambi\u00e9n suele ser una alimentaci\u00f3n baja en fibra. Aparte de eso, esas dietas pueden afectar nuestras hormonas- una dieta low carb puede subir niveles de la hormona de estr\u00e9s, y tambi\u00e9n bajar las hormonas de sexo y de crecimiento.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n

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\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n
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\u00bfC\u00f3mo orientar tu consumo de hidratos<\/strong>?<\/h3>\n
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– Mira los hidratos de forma diferente.
– Escoge mejores opciones, y en las porciones adecuadas.
– Cambia los hidratos procesados como pasta, pan y cereales en tu alimentaci\u00f3n por legumbres, patatas y avena.
– Deja de utilizar hidratos como la base de cualquier comida, y aumenta tu ingesta de verduras o prote\u00ednas magras.
– Busca una educaci\u00f3n de lo que es una alimentaci\u00f3n equilibrada, y come hidratos que realmente te sacian y aportan a tu salud.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n

Una dieta \u2018low carb\u2019 es UNA manera de perder peso, pero no es la \u00daNICA.<\/strong> <\/span><\/p>\n\n\n\n

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Te interesa aprender m\u00e1s sobre las dietas bajas en hidratos? Aqu\u00ed tienes algunos art\u00edculos interesantes: <\/span><\/p>\n\n\n\n

https:\/\/www.precisionnutrition.com\/low-carb-diets<\/a><\/p>\n\n\n\n

Ketogenic diet: Is the ultimate low-carb diet good for you?<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Dieta baja en carbohidratos: funciona pero no vale la pena<\/span> Leer m\u00e1s »<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6782,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-global-header-display":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bitesize.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4743"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bitesize.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bitesize.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bitesize.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bitesize.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4743"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/bitesize.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4743\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7376,"href":"https:\/\/bitesize.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4743\/revisions\/7376"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bitesize.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6782"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bitesize.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4743"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bitesize.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4743"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bitesize.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4743"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}