{"id":5001,"date":"2019-09-26T18:43:12","date_gmt":"2019-09-26T18:43:12","guid":{"rendered":"https:\/\/bitesize.es\/?p=5001"},"modified":"2019-12-18T18:37:29","modified_gmt":"2019-12-18T18:37:29","slug":"como-reducir-consumo-azucar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bitesize.es\/es\/como-reducir-consumo-azucar\/","title":{"rendered":"EL AZ\u00daCAR: Por Qu\u00e9 y C\u00f3mo Reducirlo"},"content":{"rendered":"<h2><span style=\"font-weight: 400;\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-5003 size-full\" src=\"https:\/\/bitesize.es\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/BLOG-photo-size-2.png\" alt=\"tipos de azucar\" width=\"500\" height=\"333\" srcset=\"https:\/\/bitesize.es\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/BLOG-photo-size-2.png 500w, https:\/\/bitesize.es\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/BLOG-photo-size-2-300x200.png 300w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/span><\/h2>\n<hr \/>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>\u00bfRealmente sabes cu\u00e1nto az\u00facar consumes al d\u00eda?<\/strong> <\/span><\/h2>\n<h4><span style=\"font-weight: 400;\">La mayor\u00eda de nosotros no lo sabemos.. \u00a1Y es porque hay az\u00facar en casi todo! <\/span><\/h4>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">El fiambre de pavo que desayunas<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">El ketchup que echas a las patatas<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">El yogur que meriendas<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">El pan de tu bocata\u2026 <\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a1Y eso sin contar el az\u00facar que echas al caf\u00e9, el chocolate y los caramelos que picamos o los c\u00f3cteles del finde!\u00a0 <\/span><\/p>\n<p><strong>Y lo peor de todo es que realmente es MUCHO m\u00e1s az\u00facar de lo que pensamos.\u00a0<\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<h3><b>\u00bfPor qu\u00e9 el az\u00facar es un un problema tan grave? <\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A largo plazo, el consumo de az\u00facar est\u00e1 asociado con enfermedades como diabetes tipo 2, c\u00e1ncer y enfermedades cardiovasculares. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Seg\u00fan el blog de Harvard Health, el consumo de az\u00facar est\u00e1 vinculado a un riesgo elevado de muerte de enfermedades cardiovasculares, y puede contribuir a alta presi\u00f3n sangu\u00ednea e inflamaci\u00f3n corporal cr\u00f3nica. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Seg\u00fan la organizaci\u00f3n Mundial de Salud, la cantidad de adultos obesos ha duplicado desde el 1980, y una gran parte es debido al consumo aumentado de az\u00facar.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-5011 size-full\" src=\"https:\/\/bitesize.es\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/BLOG-photo-size-3.png\" alt=\"foto de boller\u00eda\" width=\"500\" height=\"333\" srcset=\"https:\/\/bitesize.es\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/BLOG-photo-size-3.png 500w, https:\/\/bitesize.es\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/BLOG-photo-size-3-300x200.png 300w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A corto plazo, es recomendado reducir la ingesta de az\u00facar para evitar problemas de salud bucal, niveles de energ\u00eda inestables, pre-diabetes, aumento de peso y resistencia a la insulina. <\/span><\/p>\n<blockquote><p><span style=\"font-weight: 400;\">No hay ning\u00fan problema (en mi opini\u00f3n) con disfrutar de un helado o un trozo de pastel de vez en cuando\u2026 pero eso puede ser un problema si ya estamos consumiendo una gran cantidad de az\u00facar en la alimentaci\u00f3n diaria.\u00a0<\/span><\/p><\/blockquote>\n<p><strong>Y esto es otra cosa: cuanto m\u00e1s az\u00facar consumimos, m\u00e1s az\u00facar queremos y menos sensibilidad tenemos al dulzor. <\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si agregas az\u00facar a tu caf\u00e9, picas chocolatinas o boller\u00eda durante el d\u00eda y bebes un refresco con la comida, tendr\u00e1s menos sensibilidad al sabor dulce de los alimentos naturales. Cuando empiezas a reducir los az\u00facares a\u00f1adidos en tu d\u00eda a dia, empezaras a notar lo dulce que es una manzana, o que una zanahoria realmente es un poco dulce!\u00a0<\/span><\/p>\n<hr \/>\n<h3><b>C\u00f3mo puedes reducir el consumo de az\u00facar en tu d\u00eda a d\u00eda<img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-5007 size-full\" src=\"https:\/\/bitesize.es\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Untitled-design-3.png\" alt=\"etiqueta nutricional\" width=\"300\" height=\"500\" srcset=\"https:\/\/bitesize.es\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Untitled-design-3.png 300w, https:\/\/bitesize.es\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Untitled-design-3-180x300.png 180w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/b><\/h3>\n<h4><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>\u00a1Lee los ingredientes en cualquier producto que compras con mucho cuidado!<\/strong> <\/span><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El az\u00facar tiene varios nombres: <\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Az\u00facar<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Az\u00facar de ca\u00f1a<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Miel de ca\u00f1a<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Sirope de malta<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Miel<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Panela<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Sacarosa<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Dextrosa<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Fructosa<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Melaza<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Az\u00facar invertido<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Agave<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Sucrosa.. <\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a1Y m\u00e1s! Muchas salsas, panes, cereales, fiambres, hamburguesas y mermeladas tienen az\u00facares a\u00f1adidos\u2026 incluyendo los \u2018naturales\u2019 tambi\u00e9n! S\u00ed, az\u00facares \u2018naturales\u2019 como la miel y agave cuentan- son menos procesados, pero siguen siendo az\u00facares igual.\u00a0 Una buena idea es de reducir tu consumo general de productos procesados- alimentos naturales y \u2018comida real\u2019 no tiene az\u00facares a\u00f1adidos, ni una lista de ingredientes que tienes que leer para comprobarlo.<\/span><\/p>\n<h4><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Escoge bebidas naturalmente libres de az\u00facar.<\/strong> <\/span><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Agua, agua con gas, caf\u00e9, t\u00e9, infusiones\u2026 todas son opciones sin az\u00facares. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si bajas la cantidad de az\u00facar que ingieres de bebidas, tus gustos ser\u00e1n aun mas sensibles! <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En mi caf\u00e9 siempre echo una pizca de canela y leche de avena- cuyos ingredientes solo son AGUA y AVENA. Para el agua con gas, prueba de echarle unas rodajas de alg\u00fan c\u00edtrico, como lim\u00f3n o naranja con algo de jengibre fresco.\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><\/h3>\n<hr \/>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Cambia c\u00f3mo piensas en el \u2018postre\u2019<\/strong><\/span><\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-5005 size-full\" src=\"https:\/\/bitesize.es\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Untitled-design-2.png\" alt=\"galleta\" width=\"300\" height=\"500\" srcset=\"https:\/\/bitesize.es\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Untitled-design-2.png 300w, https:\/\/bitesize.es\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Untitled-design-2-180x300.png 180w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El postre no tiene que ser un yogur, un pastelito o unas galletas. \u00a1El postre tampoco tiene que ser algo que tomas de forma habitual! <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Postre pueden ser algunas fresas, una manzana, o un pu\u00f1o de frutos secos. Chocolate negro podr\u00eda ser una buena opci\u00f3n, y al bajar tu ingesta de az\u00facar, te dar\u00e1s cuenta que el chocolate negro (80% +) tiene un sabor totalmente diferente!\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n<hr \/>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>No tengas miedo de un poco de grasa (saludable!)<\/strong><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">No estoy recomendando que empieces a beber aceite de oliva, pero si siempre restringes tu consumo de las grasas, un poco de grasa saludable te puede ayudar a no echar de menos tanto el az\u00facar. <strong>La grasa tiene un efecto saciante<\/strong>, y algo como un yogur entero en vez de desnatado puede cambiar mucho como sientes despu\u00e9s de comerlo. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Unos cambios buenos para probar: <\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Salm\u00f3n en vez de pescado blanco<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Muslos o escalopes de pollo en vez de pechugas<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Huevos enteros en vez de solo las claras.\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><em><span style=\"font-weight: 400;\">Recuerda, hay una gran diferencia entre disfrutar de un buen helado de vez en cuando y consumir productos con az\u00facar a\u00f1adido a diario. Como coach de nutrici\u00f3n, entiendo el componente social de la comida, y no te voy a decir que hay que saltar el pastel de cumpleanos de tu hermana, o decir que no a tu abuela cuando te ofrece una galleta casera. \u00a1Sin embargo, es importante estar consciente del az\u00facar que consumimos a diario y tambi\u00e9n lo \u2018escondido\u2019 en los productos que compramos! <\/span><\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfRealmente sabes cu\u00e1nto az\u00facar consumes al d\u00eda? La mayor\u00eda de nosotros no lo sabemos.. \u00a1Y es porque hay az\u00facar en casi todo! El fiambre de pavo que desayunas El ketchup que echas a las patatas El yogur que meriendas El pan de tu bocata\u2026 \u00a1Y eso sin contar el az\u00facar que echas al caf\u00e9, el &hellip;<\/p>\n<p class=\"read-more\"> <a class=\"\" href=\"https:\/\/bitesize.es\/es\/como-reducir-consumo-azucar\/\"> <span class=\"screen-reader-text\">EL AZ\u00daCAR: Por Qu\u00e9 y C\u00f3mo Reducirlo<\/span> Leer m\u00e1s &raquo;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5004,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-global-header-display":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":""},"categories":[178],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bitesize.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5001"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bitesize.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bitesize.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bitesize.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bitesize.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5001"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/bitesize.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5001\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5456,"href":"https:\/\/bitesize.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5001\/revisions\/5456"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bitesize.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5004"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bitesize.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5001"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bitesize.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5001"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bitesize.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5001"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}