{"id":5880,"date":"2020-05-27T12:05:13","date_gmt":"2020-05-27T10:05:13","guid":{"rendered":"https:\/\/bitesize.es\/?p=5880"},"modified":"2020-05-27T12:08:46","modified_gmt":"2020-05-27T10:08:46","slug":"que-pido-para-comer-mas-sano-cuando-salgo-de-tapas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bitesize.es\/es\/que-pido-para-comer-mas-sano-cuando-salgo-de-tapas\/","title":{"rendered":"\u00bfQue pido para comer m\u00e1s sano cu\u00e1ndo salgo de tapas?"},"content":{"rendered":"

Por fin pasamos a la fase 1, y ya podemos volver a comer en restaurantes. Pero… despu\u00e9s de meses comiendo en casa (y un poco m\u00e1s sano que lo normal, \u00a1espero!), est\u00e1 bien seguir el ritmo que hemos cogido estando en casa.<\/p>\n

La alimentaci\u00f3n sana no tiene por qu\u00e9 ser complicada, pero los restaurantes no nos lo ponen f\u00e1cil.<\/p>\n

La comida de restaurante es deliciosa pero tambi\u00e9n tiende a ser mucho m\u00e1s altas en grasa y sal que lo que comer\u00edas en casa.<\/p><\/blockquote>\n

En un restaurante dispones de tantas cosas deliciosas en el men\u00fa que es dif\u00edcil mantener el tama\u00f1o correcto de las porciones y elegir opciones saludables, especialmente si est\u00e1s tratando de seguir un plan nutricional. En definitiva comer en un restaurante puede ser dif\u00edcil si est\u00e1s tratando de hacer cambios en tu dieta o en tu cuerpo – \u00a1Pero no tiene por qu\u00e9 ser as\u00ed!<\/p>\n

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Comer sano cuando vamos de tapas<\/h2>\n

Para eso estoy aqu\u00ed: para ayudarte a aprender a tomar decisiones que est\u00e9n en l\u00ednea con tus objetivos. Si te gusta tener vida social (\u00bfqui\u00e9n no?), pero tambi\u00e9n quieres mantener a raya tu nutrici\u00f3n, he pensado en iniciar una serie de publicaciones en el blog en los pr\u00f3ximos meses para ayudarte a tomar mejores decisiones mientras vas a diferentes tipos de restaurantes.<\/p>\n

En primer lugar, el favorito de todos aqu\u00ed en Espa\u00f1a: el restaurante de TAPAS!<\/strong><\/p>\n

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Consejos de nutrici\u00f3n cuando comemos fuera<\/h3>\n

Primero, discutamos algunos consejos generales para comer fuera, algunos de los cuales repaso en esta entrada<\/a> del blog.<\/p>\n

La hidrataci\u00f3n es la clave<\/h4>\n

La sed puede hacernos sentir m\u00e1s hambrientos de lo que realmente estamos… …as\u00ed que si vas a una comida con sed, puedes acabar comiendo m\u00e1s de lo que piensas. Tambi\u00e9n sugiero que bebas agua (\u00a1con o sin gas!) durante la comida<\/strong>, especialmente si tu objetivo es perder peso.<\/p>\n

Si puedes, revisa el men\u00fa con antelaci\u00f3n<\/h4>\n

Echa un vistazo al mismo en la web del restaurante<\/strong>, as\u00ed puedes tener una idea de lo que puedes pedir antes de llegar: evita cualquier decisi\u00f3n precipitada y de \u00faltima hora!<\/p>\n

Aseg\u00farate de comer muchas verduras y prote\u00ednas<\/h4>\n

Las verduras, las frutas y las prote\u00ednas magras repartidas a lo largo del d\u00eda te har\u00e1n sentir m\u00e1s saciado<\/strong> cuando llegues al restaurante, ya que la comida de restaurante en general tiende a ser m\u00e1s alta en grasas y carbohidratos.<\/p>\n

Mant\u00e9n el consumo de alcohol bajo o nulo<\/h4>\n

El alcohol puede hacer que comamos en exceso sin darnos cuenta, sin mencionar que ciertas bebidas alcoh\u00f3licas son realmente altas en calor\u00edas y az\u00facar.<\/p>\n

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Ejemplos de tapas\u00a0saludables<\/i><\/h3>\n

Ya que estamos hablando de tapas, hay algunas cosas que SABEMOS que van a estar en el men\u00fa y que adem\u00e1s ser\u00e1n platos compartidos.<\/p>\n

Aqu\u00ed hay algunas opciones que recomiendo pedir y que est\u00e1n en el “lado saludable”:<\/p>\n

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  1. Prote\u00ednas a la parrilla o a la plancha<\/strong>: calamar, pollo, carne, gambas<\/li>\n
  2. Mariscos<\/strong> al vapor: mejillones, almejas<\/li>\n
  3. Prote\u00ednas crudas<\/strong> o semi-crudas: carpaccio, tataki, etc<\/li>\n
  4. Ensaladas frescas<\/strong>: ensaladas de tomate y cebolla, ensalada griega, carpaccio de verduras<\/li>\n
  5. Las aceitunas<\/strong>, pepinillos y otros encurtidos<\/li>\n<\/ol>\n

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    Ejemplos de tapas NO saludables<\/em><\/h3>\n

    Tambi\u00e9n hay algunas cosas que “claramente” no son las opciones m\u00e1s saludables – estas son opciones que tienden a ser muy populares (siento decirte que las queridas patatas bravas son una de ellas).<\/p>\n

    Aqu\u00ed hay algunas otras opciones que tal vez quieras evitar<\/strong> para dise\u00f1ar una comida a base de tapas “m\u00e1s saludable”:<\/p>\n

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    1. Ensaladillas<\/strong> o cualquier ensalada con una base de mayonesa<\/li>\n
    2. Croquetas<\/strong> u otros platos fritos (como las tempuras).<\/li>\n
    3. Alitas de pollo<\/strong>… tienden a ser fritas o cubiertas con salsas azucaradas.<\/li>\n
    4. Nachos<\/strong>… son b\u00e1sicamente patatas fritas (muchos ingredientes altos en calor\u00edas).<\/li>\n
    5. Embutidos<\/strong> como fuet, chorizo, longaniza: \u00a1el jam\u00f3n ib\u00e9rico es una mejor opci\u00f3n!<\/li>\n
    6. Pan<\/strong>… a menos que sea un pan especial y asombroso, ev\u00edtalo.<\/li>\n<\/ol>\n

      Adem\u00e1s hay muchas opciones de tapas que son m\u00e1s sanas o no dependiendo de la cantidad que se come, como la tortilla espa\u00f1ola o el queso.<\/p><\/blockquote>\n

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      C\u00f3mo controlar cu\u00e1nto comes cuando sales de tapas<\/h3>\n

      Utiliza tu propio plato<\/h4>\n

      Comer en platos compartidos puede dificultar la regulaci\u00f3n de la cantidad que comes, as\u00ed que toma lo que te gustar\u00eda comer y ponlo en tu propio plato peque\u00f1o antes de empezar a comer.<\/p>\n

      Esto te da m\u00e1s control sobre el tama\u00f1o de las porciones<\/strong> y te ayuda a ser m\u00e1s consciente de tu ingesta.<\/p><\/blockquote>\n

      Haz de la comida un evento social<\/h4>\n

      Intenta relajarte, disfrutar de la comida y comer lentamente. Aleja tu atenci\u00f3n de la comida y conc\u00e9ntrate en tus compa\u00f1eros de mesa.<\/p>\n

      Si hablas m\u00e1s y te relacionas m\u00e1s con tus colegas de almuerzo acabar\u00e1s comiendo menos<\/strong>.<\/p><\/blockquote>\n

      S\u00e9 pr\u00e1ctico<\/h4>\n

      Al final es imposible evitar que haya patatas bravas en la mesa o una cesta de pan con aceite de oliva.<\/p>\n

      Sin embargo, S\u00cd PUEDES controlar:<\/p>\n