{"id":6170,"date":"2020-04-29T17:14:08","date_gmt":"2020-04-29T15:14:08","guid":{"rendered":"https:\/\/bitesize.es\/?p=6170"},"modified":"2020-04-29T17:14:08","modified_gmt":"2020-04-29T15:14:08","slug":"una-receta-saludable-la-nutricion-como-una-inversion-en-tu-futuro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bitesize.es\/es\/una-receta-saludable-la-nutricion-como-una-inversion-en-tu-futuro\/","title":{"rendered":"Una Receta Saludable + la nutrici\u00f3n c\u00f3mo una inversi\u00f3n en tu futuro"},"content":{"rendered":"

Queda claro que el banana bread es el patrocinador oficial de la cuarentena, \u00bfno?<\/span><\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

Y aunque me encanta un buen banana bread, creo que me gusta a\u00fan m\u00e1s el \u2018carrot cake\u2019. Pero c\u00f3mo soy coach de nutricion y me auto-categorizo c\u00f3mo una persona \u2018sana\u2019… deber\u00eda s\u00f3lo comer los postres sin az\u00facar, altos en prote\u00edna y bajos en hidratos, \u00bfverdad?\u00a0<\/span><\/p>\n

Voy a ser sincera, esta es una receta saludable. <\/span><\/h3>\n

Contiene ingredientes nutritivos, se puede hacer sin gluten f\u00e1cilmente, es bajo en az\u00facar, y probablemente tiene menos calor\u00edas que el t\u00edpico \u2018banana bread.\u2019 Sin embargo, no te voy a calcular la cantidad de calor\u00edas, ni los gramos de az\u00facar en cada barrita, ni cuantos burpees tendr\u00edas que hacer para quemar una porci\u00f3n\u2026 por que, de verdad\u2026. Da igual.<\/span><\/p>\n

Ahora hay m\u00e1s informaci\u00f3n sobre las ‘reglas de la nutrici\u00f3n’ que nunca.<\/h4>\n

Siento m\u00e1s que nunca que todo el mundo tiene opiniones sobre lo que tienes que comer y lo que tienes que evitar y todas las cosas horribles que te van a pasar si no sigues estas reglas. No discuto que q<\/span>ueda claro que llevar una alimentaci\u00f3n saludable te ayudar\u00e1 a ser m\u00e1s longevo, te enfermar\u00e1s menos, y ser\u00e1 m\u00e1s f\u00e1cil mantener un peso corporal estable. Pero mucha de esa informaci\u00f3n que hay en las redes ahora ayuda a fomentar un cierto miedo sobre los alimentos, o reclama ciertas dietas c\u00f3mo dietas milagrosos. Acabas con a\u00fan M\u00c1S REGLAS que tienes que seguir para \u2018hacerlo bien\u2019. \u00bfCansa un poco, no? Hay suficientes normas en nuestras vidas ahora mismo, y perder horas de sue\u00f1o por que mi banana bread lleva az\u00facar es demasiado para m\u00ed ahora mismo.<\/p>\n

\n

\"\"<\/p>\n

Comer de forma saludable ES MUY importante.<\/h3>\n

No me malinterpretes- es imprescindible llenar tu plato con comida nutritiva. Es uno de los h\u00e1bitos claves que implementamos con mis clientes- que sus platos sean coloridos, equilibrados y saciantes. No te estoy diciendo que puedes vivir de s\u00f3lo banana bread, o que tu ingesta de az\u00facar no importa nada. A lo largo de la semana, tienes que ingerir una variedad de diferentes verduras, frutas, prote\u00ednas magras, grasas saludables e hidratos saludables, y la mayor\u00eda de lo que comes deber\u00eda ser de fuentes no procesados (o por lo menos poco procesados!).\u00a0<\/span><\/p>\n

Pero poder disfrutar de los alimentos menos nutritivos de vez en cuando y poder SEGUIR CON TU VIDA tambi\u00e9n es imprescindible. <\/span><\/h4>\n

Las normas estrictas y el miedo a ciertos alimentos, o el miedo de \u2018hacerlo mal\u2019… eso es lo que no te permite progresar. Los tratos que haces contigo mismo sobre lo que \u2018puedes comer\u2019 o no\u2026 son agotadores.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Pues, la soluci\u00f3n tiene dos partes.\u00a0<\/span><\/h3>\n

Uno, tenemos que entender lo que realmente queremos. <\/span><\/h4>\n

Alimentos altamente palatables como la pizza y las galletas son incre\u00edbles.. A super corto plazo. Tienen un sabor muy bueno, y nos dan ese chute de dopamina inmediata. Pero esa buena sensaci\u00f3n no dura. Tenemos que pensar m\u00e1s de 2 minutos al futuro- por lo menos 30, 60, o unos d\u00edas, semanas o meses. La comida nutritiva, por el otro lado, tiene un buen sabor (aunque quiz\u00e1s no tan fuerte!) y tambi\u00e9n nos ayuda a sentir bien en el momento y despu\u00e9s. La comida nutritiva es una buena inversi\u00f3n.<\/strong><\/span><\/p>\n

Y el segundo punto- tenemos que relajar un poco las reglas. <\/span><\/h4>\n

Si est\u00e1 \u2018permitido\u2019 comer algo menos nutritivo (la pizza, por ejemplo)cuando quieras, dejas de siempre estar pensando en ello. Deja de ser una amenaza que tienes que estampar de una cuando lo tienes delante, por el miedo de no saber cuando puedas volver a tenerlo. El miedo de no saber cuando ser\u00e1 permitido comer cosas menos nutritivas crea la necesidad de comer dem\u00e1s cuando lo tenemos delante\u2026 y eso hace que descuidamos lo que realmente queremos para nuestros cuerpos, y a lo largo, nuestras vidas.<\/span><\/p>\n

\n

Cambiar tus pensamientos sobre la alimentaci\u00f3n es complicado.<\/h3>\n

S\u00e9 que todo esto es DIF\u00cdCIL de superar- no es algo que pasa de un d\u00eda para otro, y puede ser que tomas varios pasos adelante y atr\u00e1s durante el proceso. Yo te puedo ayudar con eso<\/strong>– escribeme y podemos comentar el coaching nutricional juntos para que veas c\u00f3mo te puede ayudar a conseguir los cambios f\u00edsicos y mentales que buscas.<\/span><\/p>\n

\n

Vale, te doy ya la receta, \u00bfok?<\/h3>\n

Mientras tanto, aqu\u00ed tienes mi versi\u00f3n de carrot cake \/ banana bread en forma de barritas. Son una buena inversi\u00f3n en tu salud para el corto Y el largo plazo.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

Ingredientes:\u00a0<\/span><\/h4>\n

Liquidos:<\/span><\/p>\n

4 pl\u00e1tanos muy maduros\u00a0<\/span><\/p>\n

2 huevos<\/span><\/p>\n

1\/4 taza aceite de oliva\u00a0<\/span><\/p>\n

Secos:\u00a0<\/span><\/h4>\n

1\/2 taza harina de avena\u00a0<\/span><\/p>\n

1,5 tazas copos de avena<\/span><\/p>\n

1 cucharadita levadura\u00a0<\/span><\/p>\n

1 cucharadita canela\u00a0<\/span><\/p>\n

2 cucharadas az\u00facar de coco (tambi\u00e9n podr\u00edas usar az\u00facar moreno)\u00a0<\/span><\/p>\n

1\/2 cucharadita sal\u00a0<\/span><\/p>\n

1 scoop prote\u00edna en polvo (yo uso GoPrimal vainilla) OR 2-3 cucharadas m\u00e1s de harina<\/span><\/p>\n

2 zanahorias medianas ralladas\u00a0<\/span><\/p>\n

1\/3 taza nueces picadas\u00a0<\/span><\/p>\n

\"\" \"\"<\/p>\n

Proceso:<\/h4>\n

Calienta el horno a 175c y prepara un recipiente para el horno. Utiliza un tenedor o una batidora de mano para mezclar bien todos los ingredientes l\u00edquidos. Incorpora los ingredientes secos menos la zanahoria y las nueces, y luego a\u00f1ade las zanahorias y los nueces. Hornea unos 35-37 minutos. D\u00e9jalo enfriar y corta en 16 barritas.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Puedes hacer muffins si prefieres, pero tendr\u00edas que ajustar el tiempo de cocci\u00f3n.\u00a0<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Congela hasta 1 mes, o guarda en la nevera unos 3-4 d\u00edas. <\/span><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Queda claro que el banana bread es el patrocinador oficial de la cuarentena, \u00bfno? Y aunque me encanta un buen banana bread, creo que me gusta a\u00fan m\u00e1s el \u2018carrot cake\u2019. Pero c\u00f3mo soy coach de nutricion y me auto-categorizo c\u00f3mo una persona \u2018sana\u2019… deber\u00eda s\u00f3lo comer los postres sin az\u00facar, altos en prote\u00edna y …<\/p>\n

Una Receta Saludable + la nutrici\u00f3n c\u00f3mo una inversi\u00f3n en tu futuro<\/span> Leer m\u00e1s »<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6152,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-global-header-display":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":""},"categories":[176],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bitesize.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6170"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bitesize.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bitesize.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bitesize.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bitesize.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6170"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/bitesize.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6170\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6172,"href":"https:\/\/bitesize.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6170\/revisions\/6172"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bitesize.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6152"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bitesize.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6170"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bitesize.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6170"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bitesize.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6170"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}