Espero que te haya gustado el post que hice en Septiembre de cómo hacer una mejor compra! Cuando estuve en NYC la semana pasada, aproveché para ponerlo en practica y ayudar un poco a un amigo con su alimentación.
Siempre me mantengo al dia con mis clientes de coaching nutricional cuando viajo, y este viaje aproveché para conectar con algunos amigos que también trabajan en el deporte y bienestar.
Cuando estuve en New York City, junté con mi amigo Luis Benitez (coach de halterofilia, entrenador personal y atleta con años de experiencia). Luis lleva años entrenando y compitiendo, y no es nuevo al tema de nutrición. Sin embargo, encontramos que le faltaba variedad en su alimentación, y que un cambio a su lista de la compra y su planificación semanal le podía beneficiar mucho. Entonces fuimos a mi lugar preferido.. WHOLE FOODS!
Mira este video para ver todos los cambios que hicimos a su lista de la compra, y aprende cómo tu también puedes conseguir cubrir todas las bases en tus comidas semanales!
Un pequeño resumen de lo que Luis va a tener siempre en mente ahora cuando va a hacer la compra:
-Asegurará que su lista de la compra cubre las 4 categorías básicas: Proteína, Carbohidratos Saludables, Grasas Saludables y Fibra (Fruta y Verdura).
-Intentará ir rotando los alimentos en tu lista durante el mes. Agrega una fuente nueva de proteína, cambia alguna fuente de hidrato por otra, y prueba nuevas frutas y verduras.
-Asegurará que tienes snacks saludables y fáciles a mano.
-Comprará de temporada- ¡verdura y fruta de temporada no solo es más barato, pero sabe mejor!
-Y tendrá en cuenta algo que digo siempre.. ¡No tiene que ser muy elaborado o complicado para tener buen sabor y cumplir los requisitos! Prepara los componentes de tus platos en cantidades más grandes cada vez que cocinas- así tienes para comer más de una vez si o si! Y siempre utiliza la pauta de: Proteína + Hidrato + Grasa Saludable + Fibra para cualquier comida completa.
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