Bienvenido a Bite Size Pieces Nutrition

¡Hola! Soy Gillian. Tengo más de 8 años de experiencia en el asesoramiento nutricional de gente de perfil muy diverso, desde clientes que quieren mejorar su alimentación hasta deportistas deseando optimizar su rendimiento.

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¿POR QUÉ UNA COACH NUTRICIONAL?

“Una nutricionista te da un menú y te dice “hablamos en un mes.”

Una coach nutricional te ayuda a entender lo que TÚ necesitas para vivir un estilo de vida en cual te ves y te sientes mejor que nunca… a largo plazo.

Mi Filosofía De La Nutrición

Creo que la nutrición es la base para mejorar la salud: ¡solo hace falta un poco de conocimiento y motivación! Puede parecer un objetivo desalentador, ya hay tanta información contradictoria que es muy difícil saber qué funciona y qué no. Con mi ayuda, aprenderás la mejor manera de alimentarte para sentir, rendir y verte mejor.

A lo largo del año hay periodos en los que podemos ser más estrictos con la calidad y cantidad de nuestra ingesta de comida para conseguir objetivos de salud, rendimiento o composición corporal, y en otros momentos nos podemos permitir llevarlo de forma más relajada para disfrutar de ocasiones especiales como vacaciones, reuniones de familia o eventos.

En cualquier caso lo más importante es aprender a mantener un estilo de vida saludable de forma sostenible, equilibrada, cómoda y natural: basándonos en COMIDA REAL, en aquellas cantidades que funcionan para TU CUERPO y que encajan en TU ESTILO DE VIDA.

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¿Por que ONLINE?

Ahorra tiempo. Ahorra estrés. Ahorra energía.

Yo sé que eres una persona ocupada. Trabajando conmigo de formato online te ofrece la flexibilidad de realizar tu programa desde donde estés.

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Los clientes opinan…

Muy buena guía durante el proceso, muy atenta, y siempre atiende a las preguntas o dudas que se tienen muy deprisa. Encantado con la experiencia por qué además lo puedes seguir aplicando después.

Sara

Primera experiencia con un coach nutricional y la verdad que 100% satisfecha. Yo ya comía variado y saludable pero tenía atracones puntuales todas las semanas con su posterior sentimiento de culpabilidad, que echaba al traste todo lo hecho hasta ese momento y me cambiaba el humor. He conseguido superarlo con creces y aprender a regular mi cuerpo.

Ana

Empezar la nutrición combinada con las sesiones de conditioning fue todo un cambio para mi y mi pareja, aprendimos qué debemos comer y cuando hacerlo, además de las cantidades necesarias. Consiguió crear un hábito en nuestra rutina de alimentación.

David Cascón

Yo y mi pareja hicimos un cambio brutal en nuestra manera de alimentarnos y la forma en la que cocinamos, al principio cuesta un poco debido a la falta de tiempo, pero Gillian siempre tenia una alternativa fácil para que no cayeramos otra vez. Hoy en día comer saludable se ha convertido en un hábito diario y ya no es ningún esfuerzo ni obligación para nosotros.

Anónimo

Creo que tienes una gran capacidad para entender al cliente y saber lo que necesita en cada momento

Charly

Un cambio de alimentación te puede cambiar la vida. Pero es complicado hacerlo sól@.

Mis programas de coaching te ayudarán a transformar tu relación con la comida, aprender que es realmente una alimentación sana y equilibrada, y como gestionar cambios dentro de tu dieta para conseguir tus objetivos.

¡Quiero saber más!

El BLOG:

¡Recursos para aprender, inspirar y motivar!

¡Recetas, mindset, mitos y más!

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Mi historia.. de niña gordita a estudiante borracha a hoy mismo

Colgué un trozo de esta historia en Instagram el otro día- si no lo has visto, puedes echar un vistazo al post AQUÍ… y lo prometido e

17/06/2020
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Las claves para un día a día más equilibrado

Realmente la mayoría de veces lo más simple es lo más efectivo. No te dejes engañar por dietas milagro y presta atención a lo que realmente importa.

Come comida real

Comida real no tiene una lista larga de ingredientes

En cantidades adecuadas

Aprende las cantidades que funcionan para ti

Haz ejercicio habitualmente

Encuentra algún deporte que te guste y hazlo un par de veces por semana

Descansa lo adecuado

Descanso es CLAVE para recuperación

Comienza tu nuevo estilo de vida con una sesión de coaching nutricional única.

Una sesión de 40 minutos de coaching nutricional por videollamada. Si quieres comenzar a perder peso, mejorar tu salud, establecer mejores hábitos alimenticios, o tan sólo entender por que lo que estás haciendo ahora no te está dando los resultados que tu quieres,esto es para ti!Utilizando mi método de los 4C, asesoramos en breve la calidad y cantidad de tu alimentación, y te ofrezco sugerencias para encontrar el mejor equilibrio de alimentos para ti y tus objetivos.

Además, tomamos tiempo para hablar de la conexión entre tu cuerpo y tu cerebro- un punto clave para poder encontrar constancia en tu alimentación. Después de la sesión, recibirás un email con consejos personalizados, recetas y tus puntos importantes para trabajar.

*Si te interesa luego comenzar un programa de coaching por meses, descontamos el precio de la llamada de tu primer mes de coaching.

¿Necesitas un empuje para empezar el año nuevo?

Eat REAL Good es un reto nutricional de seis semanas para:

Mejorar tu alimentación
Enseñarte cómo poner en práctica una dieta sana
Motivarte a tomar el control sobre lo que metes en tu cuerpo.

Esto NO es un reto dietético a la vieja usanza -con ERG no vas pasar hambre durante 6 semanas con el único objetivo de lucir mejor el bikini. No obstante si tienes algunos kilos demás, ¡ERG sí te puede ayudar a bajarlos!

La clave de Eat REAL Good es la SALUD. Te voy a guiar por un reto cada semana- todos con el objetivo de mejorar cómo te sientes a través de una mejor alimentación.

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🙋🏽‍♀️ Gillian
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Instagram post 2341622293832492076_1651896180 $‘Its easy to love yourself when you look like ______.’ {🇪🇸 en comentarios} ⠀⠀ This is a thought that we’ve all had at some point. ⠀⠀ You see some annoying IG influencer or some gorgeous celebrity talking about how they ‘finally love themselves’ even though they have stretch marks, or cellulite, or pimples, or they fit into larger jeans than they did in high school, or whatever…. ⠀⠀ And you’re like… well yeah, if I looked like you I would love my body too. ⠀⠀ 🤔HERES THE THING. It doesn’t actually matter what your physical body looks like to the rest of the world, if you don’t accept yourself. ⠀⠀ It doesn’t matter if you hit your ‘goal weight’ It doesn’t matter if you hit that PR in the gym It doesn’t matter if you finally ‘control’ your diet It doesn’t matter what pants size you buy ⠀⠀ I can give you the healthiest diet in the world, help you hit your goal weight, help you ‘reach your goals’… but the inside has to match the outside. You don’t start ‘loving your body’ just because it looks a certain way. ⠀⠀ 🥰It starts with self respect.🥰 ⠀⠀ Clean up what happens in your head. Start talking to yourself like a loved one, not like the enemy. Build yourself up instead of breaking yourself down. Become your own damn cheerleader. ⠀⠀ This, friends, is one of the keys to consistency. When you kick the idea of loving yourself when something external changes, you stop with the self sabotage. You can get off the rollercoaster. ⠀⠀ 📥For clear steps on how to start working on your self talk, message me! I’ve got some steps written out that I can send you that can help kick off your journey. _______________________________________________ #bitesizenutri #eatrealfood #makebetterchoices #comersanoesfacil #consejosdesalud #quedateentuputacasa #nutritioncoach #coachingnutricional #noesdieta #foodrules #habitossaludables #rompelasreglas #hábitossaludables #consejosdenutricion #antidiet #selftalkmatters #bodyimageissues #selfrespectfirst$

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Instagram post 2329322109538690819_1651896180 $Food and emotions are always going to be connected. {🇪🇸 en comentarios} ⠀⠀ From a young age we learn… 🎂That ice cream and cake are celebration foods- they help you feel happy. 🍝Pasta is comfort food- what you eat at a family dinner when you’re surrounded by people you love. 🍪Processed carbs like cookies and cereal help you feel safe- they are what your parents gave us when we were young and free of stress, obligation or worry. 🥦Vegetables… well, they’re kind of a punishment.. BUT if you ate them, they were often the quickest route to getting dessert. ⠀⠀ As adults, life just gets more complicated. Work is stressful, relationships, bills, taking care of your own kids… it makes sense that we turn to food as both a reward and a punishment. ⠀⠀ And then what? We talk down to ourselves, feel guilty, and struggle to separate food from emotion. ⠀⠀ 🤩Take back control- Identify your triggers, learn how to stop beating yourself up when you ‘slip up’, and stop the cycle of self sabotage. ⠀⠀ 📥Message me to get on the email list for my 4 week Emotion + Eating small group program- launching July! _______________________________________________ #bitesizenutri #eatrealfood #makebetterchoices #comersanoesfacil #nutritioncoach #coachingnutricional #noesdieta #foodrules #habitossaludables #rompelasreglas #consejosdenutricion #antidiet #emotionaleating #mindfuleatingtips #comeconsciente #antojosaludable #selftalkmatters #mejoratusalud #saludemocional$

Instagram post 2326252739103286710_1651896180 $Food is not a prize to be won. 🎁 {🇪🇸 en comentarios} ⠀⠀ I’m all for eating pizza 🍕 if you want some, or enjoying a cookie 🍪 or two if you feel like it. But food is NOT A PRIZE. ⠀⠀ This is something that is SO hard to get over. From a young age, we are taught that food is compensation for something- you got good grades, here’s some ice cream. You made it on the basketball team, lets go celebrate with pizza. You stopped crying, here’s some candy. ⠀⠀ You’re an adult now. You don’t need to reward yourself with food. You can eating pizza whenever the f*** you feel like it. ⠀⠀ 🤷🏽‍♀️But what you really DESERVE? You deserve to treat yourself with respect. You deserve to eat in a way that makes your body work better. You deserve to eat in a way that supports a body that feels comfortable to you. You deserve to eat in a way that promotes a longer, healthier life. You deserve to have the knowledge and the means to nourish yourself. ⠀⠀ 🏨With all this stuff I posted last week about the food in hospitals, I was told a story about a gentleman who had just come out of surgery. To ‘reward’ himself for coming out of surgery (for a heart issue, nonetheless), he wanted the ‘fattiest, greasiest’ meal he could get his hands on. This is an extreme example, but this is NOT out of the ordinary. But it’s sad- we think we are rewarding ourselves, but we are really punishing ourselves. ⠀⠀ 🧠We need a change of mindset- not because eating pizza is bad… because food is NOT a reward, or a punishment. ⠀⠀ 🙏🏼It is a form of self respect.🙏🏼 ⠀⠀ Do you use food as a prize or a punishment? _______________________________________________ #bitesizenutri #eatrealfood #makebetterchoices #comersanoesfacil #consejosdesalud #foodthoughts #nutritioncoach #coachingnutricional #noesdieta #foodrules #habitossaludables #rompelasreglas #hábitossaludables #consejosdenutricion #antidiet$

Instagram post 2322068612229388807_1651896180 $Can you listen to your body and still make progress? {🇪🇸 en comentarios} ⠀⠀ Yup, you can. But it takes practice, it takes time, and it takes some effort. ⠀⠀ There are TWO key factors you need in order to effectively listen to your body and still be pumped about what you see in the mirror and what you do in the gym… ⠀⠀ 1️⃣Knowledge  2️⃣Attention 📚Knowledge is knowing that a balanced meal contains protein, fat, carbohydrates and veggies. ✍🏼Attention is listening to how your body reacts to this combination, and changing the ratios in order to get to your ideal meal. 📚Knowledge is understanding that you need 7-8 hours of sleep for healthy hormone function, better metabolism and stable energy. ✍🏼Attention is learning what foods make it harder for you to fall and stay asleep and how long you need in order to digest after your evening meal. 📚Knowledge is knowing the concepts behind intermittent fasting, keto, high carb and low carb diets. ✍🏼Attention is noting your biofeedback to understand what style of eating works the best for you and your goals, instead of just following the trend blindly. ⠀⠀ 💌Make sure you’re signed up for Bite Size Weekly- five things to pay attention to so you can start listening to your body better are in this week’s email! Follow the link in my profile to sign up and DON’T FORGET TO CHECK YOUR SPAM! _______________________________________________ #bitesizenutri #eatrealfood #makebetterchoices #comersanoesfacil #consejosdesalud #quedateentuputacasa #nutritioncoach #coachingnutricional #noesdieta #foodrules #habitossaludables #rompelasreglas #hábitossaludables #consejosdenutricion #antidiet #mindfuleatingtips #intuitiveeatingjourney$

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Instagram post 2317041184272601994_1651896180 $Yeah, keto/fasting/counting macros/fill in the blank diet is cool, but have you tried sleeping? {🇪🇸 en comentarios} ⠀⠀ The key to being healthier, happier, AND sexier might not be what you eat or how hard you train. ⠀⠀ If your sleep is consistently crappy.. lets put some effort towards making it better. ⠀⠀ This week in Bite Size Weekly (my weekly newsletter offering you tips to optimise your nutrition, mindset and lifestyle), I share 6 simple, actionable steps for you to improve how much and how well you sleep. ⠀⠀ 😴Make your bedroom into a sleep sanctuary. 😴Have a caffeine cut-off time. 😴Get some sun + daily movement. 😴Start prepping for bed before you head to the bedroom. 😴Get rid of the late night Instagram scrolling, Money Heist watching or work-email responding. 😴Eat dinner earlier. ⠀⠀ 👉🏼Details on how to achieve these 6 steps, in the Bite Size Weekly email- Follow the link in my profile to make sure you get this week’s email, and check your email EVERY TUESDAY for the newsletter! ⠀⠀ Tag a friend below that needs these tips in their life!👨🏽‍🤝‍👨🏼👩🏾‍🤝‍👩🏼👩🏽‍🤝‍👨🏾 _______________________________________________ #bitesizenutri #eatrealfood #makebetterchoices #comersanoesfacil #consejosdesalud #quedateentuputacasa #nutritioncoach #coachingnutricional #noesdieta #foodrules #habitossaludables #rompelasreglas #hábitossaludables #consejosdenutricion #antidiet #sleepbetter #dormirbien$

Instagram post 2315597764270472483_1651896180 $La manera de que haces cualquier cosa, es la manera que haces todo. {🇪🇸 en comentarios} ⠀⠀ 💡Think about how you argue or how you react when confronted. ⠀⠀ 🤷🏽‍♀️Do you attack yourself the same way, or do you talk to yourself with compassion? ⠀⠀ 💡Think about how you organise or clean your home. ⠀⠀ 🤷🏽‍♀️Do you struggle with organising your meals or sticking to your eating habits in a similar way? ⠀⠀ 💡Think about the high standards you set for yourself at work or in relationships. ⠀⠀ 🤷🏽‍♀️Do you feel like if you weren’t ‘perfect’ with your diet or exercise, it doesn’t count? ⠀⠀ 💡Think about how you multitask or prioritize work. ⠀⠀ 🤷🏽‍♀️Are you scattered and constantly wishing for it to just be done already, similar to how you hop from workout to workout, or how you try a new ‘diet’ for a week and get frustrated when you don’t see results? ⠀⠀ 🤯It’s all the same. ⠀⠀ Think about how you do ANYTHING- how is that working for you? How is it holding you back? ⠀⠀ Now apply what you’ve observed to EVERYTHING- how can you be a touch more organised? Just a bit more compassionate? Maybe slightly more focused? ⠀⠀ 🙋🏽‍♀️Me? I tend to rush. To hop from one thing to another. To move quickly. So I work on SLOWWWWWWWING down- being intentional with my projects and myself. ⠀⠀ What about you? How do you do everything? _______________________________________________ #bitesizenutri #eatrealfood #makebetterchoices #comersanoesfacil #consejosdesalud #quedateentuputacasa #nutritioncoach #coachingnutricional #noesdieta #foodrules #habitossaludables #rompelasreglas #hábitossaludables #consejosdenutricion #antidiet #habitchange$

Instagram post 2314167184592981229_1651896180 $Theres a lot of bull*** info out there. 🤬 {🇪🇸 en comentarios} Its instagram, what do you expect??? Everyone wants to sell something, and everyone has an agenda. It seems like no matter what you can’t help coming across conflicting nutrition + fitness information, and sifting through it all to find actual USEFUL stuff is frustrating, time consuming and just plain impossible sometimes. This is not a list of EVERYONE that has something useful, inspiring or innovative to say.. but hopefully this little list can help you learn a bit more about nutrition, fitness, wellbeing and how you interact with your environment. 🍎💪🏽 Here are just a few of MY favourite people (and accounts) to be inspired by and get good info from on the ‘gram these days- @hollypriestland @kateneudecker @oliviaparkcoach @themacrowizard @lauriechristineking @alexqmaclin @thegirlsgonestrong @precisionnutrition @fitness.revolucionario @themacrowizard @jamesclear @nutriestrategic _______________________________________________ #bitesizenutri #eatrealfood #makebetterchoices #nutritioncoaching #comersanoesfacil #consejosdesalud #quedateentuputacasa #nutritioncoach #coachingnutricional #noesdieta #foodrules #cambiatushabitos #rompelasreglas #hábitossaludables #consejosdenutricion #antidiet$

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