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Bienvenido a Bite Size Pieces Nutrition

¡Hola! Soy Gillian. Tengo más de 8 años de experiencia en el asesoramiento nutricional de gente de perfil muy diverso, desde clientes que quieren mejorar su alimentación hasta deportistas deseando optimizar su rendimiento.
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Bite Size / Cocina

ESPECIAS: las 5 que no pueden faltar en tu cocina

No soy una buena cocinera. Me gusta cocinar, pero mis habilidades con el cuchillo dan miedo: me cuesta mucho seguir una receta sin distraerme y odio tener que comprar 1000 ingredientes para hacer una sola receta. ¡Eso quiere decir que he tenido que ponerme las pilas! Ya soy experta en hacer comidas simples y rápidas con pocos ingredientes. ¡Y tu también lo puedes conseguir!    ¿Cómo usar las especias? Primero, hay que comenzar con ingredientes de buena calidad (lee mi post sobre como hacer una buena compra). Un buen conocimiento de cómo utilizar especias y condimentos también puede ayudar mucho a cualquier persona que quiere perder peso- puedes agregar mucho sabor por pocas calorías, y puedes hacer que los mismos ingredientes básicos saben totalmente diferente! Mucha gente me...

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Receta Saludable: Hummus de Albahaca y Tomate Seco

En teoria, me encantaría tener un jardín de verduras y fruta y hierbas frescas en casa. La realidad es que ni tengo la capacidad de distinguir entre plantas falsas y reales. Eso me hace agradecer aún más las plantas de albahaca que mi compañera decidió plantar este verano. Ella ha cuidado las plantas super bien, y hemos estado agregando albahaca a todo lo que comemos… tapenades, ensaladas, bebidas.. Todo!   ¿Tienes albahaca en casa? Y de allí salió esta receta- tenemos un montón de albahaca, y hay usarla.. Y qué mejor que un hummus? No te voy a vender esta receta como una receta de “superalimentos que te van a curar todo lo que te pasa y además conseguirte un novio guapo”...

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Receta Saludable: Batido Verde de Verano

Vale… parece que ya ha llegado el verano.. ¡entonces es el momento perfecto para compartir una receta que no hay que ni encender un fogón! Recuerdo la primera vez que probé un batido verde.. ¡Me parecía super raro beber algo con pinta de verdura, pero sabor a dulce! Ahora, sigo pensando que un batido verde es perfecto para agregar más verdura y fruta a tu dia, y agregar la proteína hace que el batido sacia aún más! El batido verde “original” solía utilizar sólo espinacas para darle el color verde y agregarle nutrientes, pero ya sabéis que en Bite Size Pieces Nutrition soy super fan de maximizar los micronutrientes de mis comidas.. Entonces para este smoothie agregue espinacas Y calabacín. Para la fruta, a mi me...

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Receta Saludable: Barritas de Chocolate y Avena con Proteina GoPrimal

Creo que ya lo tenemos bastante claro que proteina es un componente importante de una alimentación saludable. Aunque la cantidad de proteína que necesita cada individuo depende de varios factores, TODO EL MUNDO necesita llegar a una cierta ingesta de proteína para mantener un cuerpo saludable. Si tu objetivo es ganar masa muscular o perder grasa, ¡esto es más importante aún!     *Quieres algún consejo de como aumentar tu ingesta de proteína? ¡Mira este blog post!   Hace un año o así, deje de tomar proteina en polvo. La proteína que tomaba me daba gases y me hinchaba, y podía llegar bien a la cantidad de proteína que necesitaba cada día sin ella. Además, mi estilo de vida y objetivos en el gimnasio cambiaron- deje de entrenar...

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Receta: Pancakes Saludables de @Fabissweettreats

Esta semana os comparto una receta de una gran cocinera y amiga- ¡Fabiola de @Fabissweettreats va a compartir una de sus recetas favoritas para un desayuno, almuerzo o postre super sano!  Os paso a Fabiola para la receta- ¡Hola! Les comparto una receta muy fácil y dulce para un desayuno o merienda que la pueden comer en casa o incluso porque no llevarla a cualquier sitio, es una excelente opción si tienes poco tiempo y quieres comer bien. Estos pancakes están buenísimos, ¡y puedes doblar o triplicar la receta fácilmente para guardar algunos pancakes para luego!  Porción para 1 Persona Ingredientes: 1/3 Taza de Copos de Avena 1 Banano (plátano) *¼ Leche/yogurt/kéfir   1 Huevo **Canela/Cacao sin azúcar/ Arándanos (Opcional)   Proceso:  Mezclar todos los ingredientes en un bowl. Si te gusta la textura de los copos de...

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